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ラングドック

濃くてパワフルな赤ワインをお探しの方に

レ・セプト・フォンテーヌ [2008] 750ml Les sept fontaines 赤ワイン　フルボディ フランス ラングドック地方 コトー・デュ・ラングドックAC 生産者：ドメーヌ・レ・ヴェリエール　Domaine Les Verrieres ぶどう品種：シラー45％、カリニャン20％、グルナッシュ30％、サンソー5％ 畑・栽培：畑の大半は「レ・セプト・フォンテーヌ（七つの泉）」と呼ばれる丘の斜面の一角にあり、岩の混ざった粘土質の赤土には樹齢17年のシラー、粘土石灰質の土壌には樹齢30年のカリニャンやサンソー、そしてグルナッシュはガリーグ（地中海沿岸特有の自生のハ−ブなどが育つ荒地）に囲まれたところに、それぞれ1haあたり5600本の密度で栽培されています。 アルコール度数：13.5％　飲み頃温度：16度〜18度 ワインスペクテーター・ハイコストパフォーマンスワイン100選で最高得点92点に次ぐ91点を獲得！！ 黒いインクが混ざったかのような深く力強い赤紫色。　赤や黒のたっぷりと完熟した果実に皮や胡椒などのスパイスやハーブなど力強い南仏の空気感を持った香り。　フレッシュでパワフルで余韻も長いリッチなフルボディの味わい。

0302-0576

赤・フルボディ　本体価格 ２８９０円 +消費税

レ・ドメーヌ・ポール・マス

1987年からジャン・クロード(兄・マーケティングとブレンド担当)とミシェル(弟・醸造担当)がワイン造りに励んでいる。兄弟とエノログのリチャード・オズボーン(オーストラリア人)の3人の周りを、フランス人、モロッコ人、スペイン人が固め、総勢8名の国際チームで構成されている。 確かなブレンド技術に裏打ちされたワインは、いずれも品種の特性を高めあい、これぞ「ワインのハーモニー」といった感じのもの。ヴァン・ド・ペイ・ドックとは思えない複雑みのあるワインに仕上がっている。 【ワイン王国11号(発行:株式会社料理王国社) P177 記事より抜粋】

クオリティ＆バリューのポール・マスの自信作！

シャトー　ポ−ル・マス Chateau Paul Mas 赤・フルボディ 南フランス　ラングドック＆ルーション地方 コトー・デュ・ラングドックＡＣ 生産者　シャトー・ポール・マス ブドウ品種　シラー85％、グルナッシュ10％、ムールヴェードル5％ 醗酵：オーク樽（40％をマロラクティック醗酵） 熟成：オーク樽9ヶ月（新樽比率30％、フレンチ＆アメリカンオーク） アルコール度数：14％　飲み頃温度：15度 マス家が所有する70haのエステイトの中でも最上の、8.2haの区画「クロ・デ・ミュレ」でとれたブドウのみを使用。　樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。100％オークの木樽で熟成。 濃い紫色をしたワインで、スパイス、ロースト、スモークの香りに、オーク樽熟成の香りが混じった豊かなアロマがあります。チェリー、ブラックカラントなどの果実味と、ヴァニラの甘味が混じった豊かな果実味も持っており、コストパフォーマンスに優れたワインです。 オーガニック：リュット・レゾネ　認証機関：Terra Vitis

商品番号 0302-0153

赤・フルボディ　本体価格１８５７円 +消費税

ドメーヌ最高の完成度を誇るトップキュヴェ

写真とは年号が異なります	IIIB(トワベー)・エ・オウモン 赤 {2010]　750ml IIIB & Auromon Rouge 赤・フルボディ フランス　ラングドック&ルーシヨン地方オック地区 I.G.P.-ペイ・ドック 生産者　ジャン・クロード・マス Jean-Claude Mas ぶどう品種：メルロー 80％、シラー 15％、カベルネ・ソーヴィニヨン 5％ 熟成：65％オーク樽熟成　7ヶ月（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）、35％ステンレスタンク熟成 アルコール度数：13.5％　飲み頃温度：17度 レ・ドメーヌ・ポール・マスの天才ブレンダー、ジャン・クロード・マス氏によるヴァリュー・シリーズ。ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIＢ（トワベー)”。 ラズベリーやプラムの香り。タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。
商品番号 0302-0419	赤・フルボディ　750ml　１７５０円 売り切れ

ドメーヌ最高の完成度を誇るトップキュヴェ

写真とは年号が異なります	IIIB(トワベー)・エ・オウモン 白　[2010]　750ml IIIB & Auromon Blanc 白・辛口 フランス　ラングドック&ルーシヨン地方リムー地区 A.O.P.リムー 生産者　ジャン・クロード・マス Jean-Claude Mas ぶどう品種 シャルドネ 100％ 醗酵：オーク樽　45％マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽で7ヶ月(アメリカン50％,フレンチ50％、新樽比率1/3) アルコール度数：13.5％　飲み頃温度：10度 レ・ドメーヌ・ポール・マスの天才ブレンダー、ジャン・クロード・マス氏によるヴァリュー・シリーズ。ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIＢ（トワベー)”。 上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。 オーガニック等： リュット・レゾネ 　認証機関 Terra Vitis
商品番号 0302-0420	白・辛口　750ml　１７５０円 売り切れ

レ・ドメーヌ・ポール・マス　カベルネ＆シラー

［2005］パリ農業コンクール 2006 銀賞 ［2004］コンクール・デュ・グラン・ヴァン・ド・ラングドック 2005 銀賞 ［2004］ヴィナリ・ナシオナル 2005 プリ・デクセランス＝銀 ［2001］パリ農業コンクール 2002 銀賞

写真とはヴィンテージが異なります	ドメーヌ・ポール・マス　カベルネ＆シラー Domaines Paul Mas Cabernet Sauvignon-Syrah 南フランス　ラングドック＆ルーション地方 I.G.P.ペイ・ドック 生産者：ドメーヌ・ポール・マス　Domaines Paul Mas ぶどう品種　カベルネ・ソーヴィニヨン55％、シラー45％ 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成（アメリカンオーク80％、フレンチオーク20％） 飲み頃温度：15度 カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、５０％をオークの新樽で熟成。バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。 オーガニック：リュット・レゾネ　認証機関：Terra Vitis
商品番号 0302-0117	赤・ミディアムボディ　本体価格１３９０円 +消費税

レ・ドメーヌ・ポール・マス　シャルドネ＆ヴィオニエ[2009]

(2012)コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2013 金賞

(2007)コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック　2008　金賞

[2006]トップ100ヴァン・ド・ペイ　コンテスト　トロフィー受賞 このコンテストはイギリスのオフ・ライセンス・ニュースが開催し、フランス全土の地酒を対象にして、その中でも最も優れたものにトロフィーが授与されます。 マスターオブワインの肩書きを持つコンテスト委員長ティム・アトキン氏のコメント 「フランス全土を対象にしたこのコンテストで、開催以来はじめて７つものワインがセレクトされたレ・ドメーヌ・ポール・マス社は、ラングドック地方という枠を超えたフランスのニューフェースだと言えるでしょう。」

[2005]コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック・ルーション Concours des Grands Vins du Languedoc.Roussillon 「ラングドックのベストブレンド白ワイン部門」にて特別金賞受賞［2004］パリ農業コンクール 2005 銀賞 ［2003］パリ農業コンクール 2004 銅賞 ［2002］コンクール・デュ・グラン・ウ゛ァン・ド・ラングドック 金賞中の金賞 ［2001］パリ農業コンクール 2002 金賞 ［2000］パリ農業コンクール 2001 金賞

写真とはヴィンテージが異なります	ドメーヌ・ポール・マス　シャルドネ＆ヴィオニエ Domaines Paul Mas Chardonnay - Viognier 南フランス　ラングドック＆ルーション地方 ヴァンドペイ・ドック 生産者　ポール・マス　Domaines Paul Mas ぶどう品種　シャルドネ70％、ヴィオニエ30％ 醗酵：新樽醗酵（シャルドネのみ） 熟成：オーク樽熟成4ヶ月（シャルドネのみ） 飲み頃温度10度 オーク樽で約4ヶ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニネ種をうまく融合させた華やかな印象の白ワイン。果実味とヴァニラの香りが素晴らしい逸品です。 オーガニック：リュット・レゾネ　認証機関：Terra Vitis
商品番号 0302-0088	白・辛口　本体価格１３９０円 +消費税

甘さを控えたマスカットワイン

	ル・ニ・ド・マ ミュスカ・セック [2009]　750ml Le Nid de Mas Muscat Sec 白・やや辛口 フランス　ラングドック&ルーシヨン地方オック地区 I.G.P.-ペイ・ドック 生産者：ポール・マス　Les Domaines Paul Mas ブドウ品種 ミュスカ 100％ 熟成：ステンレス・タンク熟成 アルコール度数 13％　飲み頃温度 10度 マスカット系ぶどうを使ったワインは甘口が多いですが、こちらは甘さを控えたやや辛口。マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。 キャップ仕様 （プラスチックコルク） オーガニック等：リュット・レゾネ
商品番号 0302-0416	白・やや辛口　750ml　１１００円 売り切れ

イル・ラ・フォルジュ

「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。 良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。 イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見まごうほどの重量瓶も品質ばかりでなく、プレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

南フランスならではの芳醇なピノ・ノワール

	イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール [2011] 750ml Ile La Forge Pinot Noir 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　ラングドック&ルーシヨン地方　I.G.P.ペイ・ドック 生産者：ラ・フォルジュ　La Forge ぶどう品種：ピノ・ノワール95％、シラー5％ 醗酵：ステンレス・タンク　熟成：オーク樽熟成6ヶ月（仏産225L、新樽50％） アルコール度数：13％　飲み頃温度：14度 厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。 完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。
0302-0534	赤・ミディアム　１２６０円 売り切れ

数々のコンクールで入賞を続けるワイン

(2007)トップ100　ヴァン・ド・ペイ　2008 金賞 (2005)パリ農業コンクール 2006 金賞 (2004)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2005 銀賞

	イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン 　 Ile La Forge Cabernet Sauvignon フランス　ラングドック&ルーシヨン地方　ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者　ラ・フォルジュ La Forge ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 発酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成　6ヶ月（225L、アメリカンオーク 70％、フレンチオーク 30％） ALC度数 13.87％　飲み頃温度 16℃ 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴。 (2007)トップ100　ヴァン・ド・ペイ　2008 金賞 (2005)パリ農業コンクール 2006 金賞 (2004)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2005 銀賞
商品番号 0302-0295	赤・フルボディ　750ml　１２６０円 売り切れ

数々のコンクールで入賞を続けるワイン

(2006)トップ100　ウ゛ァン・ド・ペイ 2007 セレクテッド (2005)世界のシャルドネコンクール 2006 銀賞 (2005)インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2006 銀賞 (2004)スターワイン インターナショナル・ワイン・コンペティション 2005 金賞

	イル・ラ・フォルジュ シャルドネ　 Ile La Forge Chardonnay フランス　ラングドック&ルーシヨン地方　ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者　ラ・フォルジュ La Forge ブドウ品種 シャルドネ 100% 醸造・熟成 醗酵：オーク樽 60％（フレンチオーク）、ステンレス・タンク 40％　熟成：オーク樽熟成 60％（新樽、シュールリー4ヶ月） ALC度数 14.41％　飲み頃温度 10℃ 樹齢３０年のシャルドネ種を使用、その６０％を新樽で発酵させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。 (2007)パリ農業コンクール 銀賞 (2006)トップ100　ヴァン・ド・ペイ 2007 セレクテッド
商品番号 0302-0297	白・辛口　750ml　１２６０円 売り切れ

数々のコンクールで入賞を続けるワイン

コンクール入賞歴 (2009)トップ100 IGP　2010 金賞 (2007)トップ100　ヴァン・ド・ペイ　2008 金賞 (2005)インターナショナル・ワイン・チャレンジ2005銅賞 (2004)トップ100　ヴァン・ド・ペイ　2005 ベスト メルロー (2004)インターナショナル・ワイン・アワード 金賞

	イル・ラ・フォルジュ メルロー[2009] Ile La Forge Merlot フランス　ラングドック&ルーシヨン地方　I.G.P.-ペイ・ドック ぶどう品種 メルロー 100％ 生産者　ラ・フォルジュ　La Forge 発酵：ステンレス・タンク　 熟成：オーク樽熟成 50%　6ヶ月（225L、アメリカンオーク50％、フレンチオーク40％） アルコール度数13.5％　飲み頃温度 15度 ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。熟成はオーク樽で6ヶ月。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。
商品番号 0302-0421	赤・ミディアムボディ　１２６０円 売り切れ

数々のコンクールで入賞を続けるワイン

	イル・ラ・フォルジュ シラー　 Ile La Forge Syrah フランス　ラングドック&ルーシヨン地方　ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者　ラ・フォルジュ La Forge ブドウ品種 シラー 100% 醸造・熟成 熟成：オーク樽熟成 40%　6ヶ月（225L、アメリカン・オーク　新樽20％） ALC度数 13.76％　飲み頃温度 15℃ 樹齢４０年以上のシラー種１００％でつくられます。芳醇な果実味と１０ヶ月間のバリック熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。 (2007)パリ農業コンクール 2008 金賞 (2006)「ワイン王国 No.42」 4.5星 (2005)インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2006 銀賞 (2004)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2005 銀賞
商品番号 0302-0296	赤・ミディアムボディ　750ml　１２６０円 売り切れ

樽を使わずスッキリとした味わい

	イル・ラ・フォルジュ　アンウッディド・シャルドネ[2009] Ile La Forge Unwooded Chardonnay フランス　ラングドック&ルーシヨン地方 I.G.P.-ペイ・ドック 生産者　ラ・フォルジュ ぶどう品種　シャルドネ100％ 熟成：ステンレスタンク 異なる特徴をもつ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱とともに3ヶ月熟成させる（シュール・リー）ことから、すっきりと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。　飲み頃温度：10度
商品番号 0302-0422	白・辛口　750ml　１０００円 売り切れ

「旨いから黙って飲め！」頑固おやじが造る規格外ワイン

ドメーヌ・クロ　レ・マレメ　[2010] 750ml Les Mal Aimes 赤・フルボディ フランス　ラングドック・ルーション地方ミネルヴォア地区 ヴァン・ド・フランス格付 生産者：ドメーヌ・クロ　Domaine Cros ぶどう品種：アリカンテ38％（1927年植樹）、アラモン19％（1930年植樹）、カリニャン28％（1905年植樹）、ピクプール・ノワール15％（1910年植樹） アルコール度数：13％　飲み頃温度：16度〜18度 レ・マレメ（嫌われ者）：愛されていない、認めてもらえないぶどう品種たちのワイン。 土地とその地に根付いた土着のぶどう品種にこだわり、あえてヴァン・ド・フランス（テーブルワイン）の格付けで造られたワイン。 たくさんの赤味果実やカシスなどの生き生きとした新鮮な香りに、甘草などのスパイスやハーブ、タバコなどの複雑な香り。口に含めば、果実の甘味が滑らかに広がり、力強くも柔らかなタンニンがじっくりと広がる。酸も程よくあるので、力強くもエレガントな味わい。

0302-0497

赤・フルボディ　１９５０円 売り切れ

ふくろうのラベルでおなじみの「ラ・キュヴェ・ミティーク」をプロデュースした
クロード・ヴィアラード女史のドメーヌ

	ドメーヌ・バスティド・ヴィエイユ　キュヴェ・レゼルヴ 赤 [2012] 750ml Domaine BASTIDE VIEILLE 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　IGP PAYS DOC 生産者：ドメーヌ・バスティド・ヴィエイユ ぶどう品種：メルロー50％、シラー50％ アルコール度：13％　飲み頃温度：14度〜16度 オレンジ色にふくろうのラベルでおなじみの「ラ・キュヴェ・ミティーク」をプロデュースしたクロード・ヴィアラード女史のドメーヌ。 完熟した黒味果実、甘草などのスパイスにかすかに皮の香りに、地中海のローズマリーやセージなどのハーブ香も広がります。 滑らかかつ密度の濃い芳醇な果実味を持つワインです。
0302-0562	赤・ミディアムボディ　本体価格１４００円 +消費税 売り切れ

ラベルデザイン変わりました

	ラ・トゥール・ボワゼ ＬＴＢ　メルロー[2005] フランス　ラングドック＆ルーション ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者　ドメーヌ　ラ・トゥール・ボワゼ ぶどう品種　メルロー100％ 現代ミネルヴォアを代表する生産者ジャン・ルイ・プドゥー氏による、完熟メルローの旨みがたっぷりと引き出されたヴァラエタル・ワイン。 まろやかなタンニンと豊かな果実味にこだわったその造りは、心地良いのど越しが特徴です。 リュット・レゾネ
商品番号 0302-0256	赤・ミディアムボディ　１３２０円 売り切れ

しなやかで心地の良い口当たり

	ラ・トゥール・ボワゼ ＬＴＢ　メルロー[2005] 赤・ミディアムボディ フランス　ラングドック＆ルーション ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者　ラ・トゥール・ボワゼ ぶどう品種　メルロー100％ 現代ミネルヴォアを代表する生産者、ジャン・ルイ・プドゥー氏によるヴァラエタル・ワイン。 まろやかなタンニンと豊かな果実味にこだわったその造りは、心地良いのど越しが特徴です。
商品番号 0302-0218	赤・ミディアムボディ　１３２０円 売り切れ

プピーユのカリーユ氏が手がけるルーション

常に新しい試みに取り組むプピーユのフィリップ・カリーユ氏が、ルーション地方のポテンシャルに強く惹かれ、畑を購入。ぶどう本来の風味を生かすために、樽を使わずに熟成し、亜硫酸の使用も極力控えています。 畑はコンサルタントを務めるドメーヌ・マデガスに隣接し、ガリッグ（南フランスに自生するハーブ）に囲まれた豊かな自然の中にあります。

	イストワール・ダン・ヴァン　ル・ノワール フランス　ラングドック＆ルーション 生産者　フィリップ・カリーユ ぶどう品種　グルナッシュ70％、シラー30％ プピーユのカリーユ氏が手がけるルーション。 明るいルビー色。ダークチェリーやイチジクなどの熟した果実やリコリスを思わせる甘味、ドライハーブや土のニュアンスもある魅力的で複雑な香りがします。こなれた感じが心地よく、アタックは溶けてまろやか。ハーブやビターチョコの味わいが広がり、ふくらみのあるアフター。
商品番号 0302-0233	赤・ミディアムボディ　１４７０円 売り切れ

瓶が曲がっているのは仕様です

	J.P.シェネ　リミテッドエディション カベルネ＆シラー　赤 750ml 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　ペイドック格付 生産者：J.P.シェネ社 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、シラー40％ アルコール度数：13％　飲み頃温度：16度〜18度 輝きのある明るいガーネット色。カシスやチェリー、甘草の香りとなめらかなタンニン。シェネを代表するワインです。バランスのとれた味わいは世界中で親しまれています。 酸・渋・甘が一体となり、飲み心地抜群の飲み飽きしない赤ワインです。
0302-0545	赤・ミディアムボディ　９９０円 売り切れ

瓶が曲がっているのは仕様です

	J.P.シェネ　リミテッドエディション メルロ　赤 750ml 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　ペイドック格付 生産者：J.P.シェネ社 ぶどう品種：メルロー100％ アルコール度数：13％　飲み頃温度：15度〜16度 紫がかったやや濃い目のガーネット色。カシス、ブルーベリージャム、熟したフルーツの香り。赤色果物のフルーティさがストレートに伝わります。 酸・渋味・甘味のバランスが良く、心地よいタンニンを感じるワイン。口当たりは柔らかく、余韻にほのかな苦味があり、食欲を増進させます。
0302-0544	赤・ミディアムボディ　９９０円 売り切れ

シュッド・ウエスト

南仏コルビエール地区の風味豊かな上質の赤ワイン

シャトー・カンプロン 赤 [2011] 750ml Chateau Camplong Cuvee Grande Piece 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　ラングドック＆ルーション地方コルビエール地区A.O.P.コルビエール 生産者：カンプロン　Les Vignerons de Camplong ぶどう品種：カリニャン45％、シラー30％、ムールヴェードル15％、グルナッシュ10％ 熟成：オーク樽熟成8ヶ月 アルコール度数：14％　飲み頃温度：15度 ピレネー山脈とモンターニュ・ノワールに挟まれたワイン産地、コルビエールの上質の赤。豊かなアロマと熟した果実を想わせる芳醇な味わい、オーク樽熟成による複雑な風味が特徴です。 オーガニック：リュット・レゾネ　認証機関：Terra Vitis 受賞歴：(2012)マコン・グラン・ヴァン・コンクール2014金賞、 (2011)マコン・グラン・ヴァン・コンクール2013金賞、 (2007)パリ農業コンクール2009金賞、 (2006)マコン・グラン・ヴァン・コンクール2008金賞、 (2004)パリ農業コンクール2006金賞、 (2003)パリ農業コンクール2005金賞

0302-0596

本体価格１６９０円 +消費税

【フランス南西部】マルベック100％のなめらかな赤ワイン

ドメーヌ・フルニエ トラディション カオール [2011] Domaine Fournie Tradition Cahors 赤ワイン　ミディアムボディ フランス　シュッド・ウエスト地方カオール地区A.O.P.カオール 生産者：ディフュジョン　Le Cedre Diffision ぶどう品種：マルベック100％ 熟成：ステンレス・タンク熟成20ヶ月 アルコール度数：14％　飲み頃温度：15度 マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいのモダン・カオールです。 受賞歴：(2007)パリ農業コンクール2009金賞、 (2006)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト金賞、 (2004)パリ農業コンクール2006銀賞、 (2003)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト2005金賞

0302-0595

本体価格１７００円 +消費税

驚くほどジューシーな味わいのモダン・カオール

	ドメーヌ・フルニエ　トラディション カオール [2008] 750ml Domaine Fournie Tradition Cahors 赤・ミディアムボディ フランス　シュッド・ウエスト地方カオール地区カオールAOC 生産者：ディフュジョン Le Cedre Diffision ぶどう品種：マルベック100％ 熟成：ステンレス・タンク熟成20ヶ月 マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。 滑らかで驚くほどのジューシーな味わいのモダン・カオールです。 アルコール度数13％　飲み頃温度15度 (2007)パリ農業コンクール2009 金賞 (2006)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト金賞
商品番号 0302-0387	売り切れ

別名「カオールの黒ワイン」と呼ばれる濃い色調

ドメーヌ　コンテ・アンドレ・ド・モンペザ フランス南西地方(Sud Ouest、ボルドーの東と南に当たる地域一帯)カオール地区のモンペザ伯爵家、一族はカオールの有力なワイン生産者で、アルバの丘に経つシャトー・ルレの所有者です。彼らは、オーセロワ(マルベック)種を広めた第一人者であり、1971年にカオールをAOCへと導いた地元の有力生産者でもあります。

	カオール　アンドレ・モンペザ[2000] フランス　シュッド・ウェスト地方　カオール地区 カオールＡＣ 生産者　ドメーヌ　コンテ・アンドレ・ド・モンペザ ぶどう品種　オーセロワ(マルベック)、メルロー ワインは色調が濃く、果実の甘味と渋味が豊か、甘味には軽いローズペッパーに似たスパイシーさを感じます。ややウッディな香りとラズベリーの香りに、甘味がよくマッチし、酸味と余韻の苦みは重い料理にも合わせやすい。 グッドイヤー2000年 パリ農業コンクール2002　金賞受賞
商品番号 0302-0298	赤・フルボディ　750ml　１５９０円 売り切れ

プロヴァンス

ロマネ・コンティの樽で熟成したワイン

南仏プロバンスで最良質の赤を産出するＡＯＣバンドール。この地で新しくワイン造りを始めたのがDupereBarreraです。そのひたむきな情熱に動かされ、かのロマネコンティが一度使った樽を譲ることに同意したのが1998年。以来、この造り手は毎年我々に申し分の無い極上のワインを提供してくれています。今ではミシュランの星付レストランをはじめ、アランデュカス店でも採用され、有名なグルメ雑誌「ゴーミョー」では、最近の南仏を代表する新進気鋭のホープと紹介され、毎年評価を上げています。

	バンドール キュヴェ・インディア フランス　プロヴァンス地方　バンドールＡＣ 生産者　デュプレ・バレラ ぶどう品種　ムールヴェードル95％、サンソー＆グルナッシュ5％ 4.5週間のマクロラティック発酵の後、24ヶ月の小樽熟成。ノンフィルターでボトリング。 あのロマネコンティで使われた樽を1年半かけて交渉し、見事譲り受けた情熱の新星ドメーヌ。 深い紫色。タンニンは細かくかつ骨格を保ち黒果実味の凝縮感と酸味のバランスが取れており、カシスなどの煮詰めた感じにモカやスパイスを足したような深み複雑さのある味わいが魅力的です。
商品番号 0302-0342	本体価格 ３７５０円 +消費税

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