楽天市場店をよろしくお願い致します

こちらのサイトでの通信販売は終了いたしました。
引き続き「神戸の酒屋ワインショップヤマムラ　楽天市場店」を
どうぞよろしくお願い致します。

また、ネットショップに掲載していない商品も多数ございますので
実店舗にもぜひお立ち寄り下さい。

ロワール地方

石灰質の土壌にはアンモナイトの化石がゴロゴロ

シャトーゴードレル　ヴーヴレ・セック「アンモナイト」白 [2011] 750ml
CHATEAU GAUDRELLE AMMONITE
白ワイン　辛口
フランス　ロワール地方ACヴーヴレ
生産者：シャトー・ゴードレル　アレキサンドル・モンムソー
ぶどう品種：シュナン・ブラン100％　樹齢15年から20年
収穫：ぶどうは果梗を残し、実だけを収穫します。圧搾中にマストを濾過します。
発酵：ステンレスタンク。収穫が始まってから6時間後に始まり、16度から17度で約5週間から6週間行います。
熟成：発酵後ワインは2ヶ月オリとともに置き、優秀なオリとさらに1ヶ月おき、旨み成分を吸収させます。
アルコール度数：12.5％　飲み頃温度：8度～10度

かつて海だったこの地域は、有名な「テュフォー」と呼ばれる石灰質岩塊の上に石灰質を多く含む土壌が広がっています。ここからはミネラル感豊かで心地よい果実味が楽しめる極上の白ワインが生まれるため、理想的な土壌の畑といえます。

柑橘類やカリン、洋梨にハチミツやアーモンドなどを想わせる香り。口に含むとミネラル感とたっぷりとした甘味を伴う果実味に穏やかな細かい酸味がバランスよく広がる。
若いうちから楽しめるスタイルの辛口白ワイン。

オーガニック：リュット・レゾネ （環境保全型農業＆減農薬栽培）

0302-0535

白・辛口　２１５０円　
売り切れ

見た目はかわいく中身は充実の赤ワイン

シノン　レ・パンセ・ド・パリュ赤 [2008] 750ml
Chinon Rouge Les Pensees de Pallus
赤・ミディアムボディ
フランス　ロワール地方トゥーレーヌ地区
A.O.C.シノン
生産者：ドメーヌパリュ　Domaine de Pallus
ぶどう品種：カベルネ・フラン100％
熟成：オーク樽熟成18ヶ月（225L、新樽比率10％）
アルコール度数：13％　飲み頃温度：15度
ドミニオ・デ・アタウタで鮮烈なデビューを飾ったベルトラン・スルデが実家で造り上げたシノン。
ピンクのラベルとキャップシールはかわいいけれど、中身は充実の本格派。エレガントで果実味豊かなカベルネ・フラン100％は、新たな注目を集めています。
オーガニック：リュット・レゾネ

商品番号
0302-0473

赤・ミディアムボディ　２２５０円
売り切れ

初心者にも飲みやすい美しいピンク色のワイン

ラシュトー　ロゼ・ダンジュ 750ml
Rose d'Anjou
ロゼ・やや甘口
フランス　ロワール地方アンジュー＆ソミュール地区
A.O.C.ロゼ・ダンジュ
生産者：ラシュトー　Lacheteau
ぶどう品種：グロロー 80％、グロロー・グリ 20％
アルコール度数：11％　飲み頃温度：7度
フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。
やや甘口でソフトな口当たり。　愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。
ワイン初心者にも大変飲みやすいワインです。

商品番号
0302-0460

ロゼ・やや甘口　750ml　９９０円
売り切れ

冷やして美味しいロワール産のスッキリ白ワイン

ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ

「ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ」は家族経営のドメーヌで、ナント地方の南にあるミュスカデ地区でもトップクラスのブドウ畑を所有しています。
創始者はピエール・ランドロン氏で、1945年にドメーヌを設立しました。現在ピエール氏は息子のジョゼフ氏と共にワインづくりをしています。
24へクタールの畑の95%ではミュスカデ地方唯一のブドウ品種であるムロン・ド・ブルゴーニュを栽培。「エコセール」の認証も取得している有機栽培ブドウです。
ドメーヌが誇る個性的なテロワールは、ランドロン家がこだわる『シュール・リー法』によって、その個性が存分に発揮されており、有機栽培のブドウから造られたワインのコンテストである「Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique」にて2004年ヴィンテージが金賞を受賞しています。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュール・リー [2009] 750ml
Muscadet Sevre et Maine Sur-lie
白・辛口
フランス　ロワール地方ナント地区
A.O.C.ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
生産者：ルヴトゥリ　Domaine de la Louvetrie
ブドウ品種：ミュスカデ100％
醗酵：ステンレス・タンク醗酵
熟成：ステンレス・タンク熟成6ヶ月（シュール・リー）
アルコール度数：12％　飲み頃温度：6度
ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティーな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が持ち味です。
オーガニック：ビオロジック 認証機関 Ecocert
(2004)パリ有機栽培ワインコンクール2005金賞

商品番号
0302-0341

白・辛口　１３６５円
売り切れ

才能がありエネルギッシュな若き造り手

ドメーヌ　ジャン・フランソワ・メリオー
「才能がありエネルギッシュ」とクラスマン誌も注目する若き造り手
トゥールの東側、シェール渓谷のサン・ジュリアン・ド・シェルドン村所在。1939年にヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドンとして創設されます。　化学肥料や農薬の使用は極力控える、SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで醸造過程では一切添加しない、など出来る限り自然に近いワイン造りを行っています。　2005年、２代目のジャッキー・メリオー氏の引退を機に、ドメーヌ名をジャン・フランソワ・メリオーへと変更しました。

メリオー　トゥーレーヌ・ラルバン・デ・ヴォドン白[2009]　750ml
白・辛口
Touraine Sauvignon l'Arpent des Vaudons
フランス　ロワール地方　トゥーレーヌＡＣ
生産者　ドメーヌ　ジャン・フランソワ・メリオー
Domaine Jean-Francois Merieau
ぶどう品種　ソーヴィニヨン・ブラン100％
熟成：ステンレス・タンク熟成（5ヶ月間シュール・リーのあと、澱引き）
仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者。
輝きのある淡い黄色。柑橘系の爽やかな香りと白桃やライチ等の白い果実のニュアンスがあります。アタックはクリーンですが、徐々に丸みが感じられ、アフターにはシャープな酸味が残ります。ボディーと新鮮な酸味、ミネラルのバランスも良く、繊細な複雑味のあるフレッシュな白ワインです。
アルコール度数12.5％　飲み頃温度8度
オーガニック等：リュット・レゾネ

商品番号
0302-0401

白・辛口　750ml　１５００円
売り切れ

清涼感に溢れたフレッシュな味わいの辛口白ワイン

ラシュトートゥーレーヌソーヴィニヨン・ブラン白 [2013] 750ml
Lacheteau Touraine Sauvignon Blanc
白ワイン　辛口
フランス　ロワール地方トゥーレーヌ地区　A.O.P.トゥーレーヌ
生産者：ラシュトー　Lacheteau
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％
醗酵：ステンレス・タンク
アルコール度数：12％　飲み頃温度：10度
キャップ仕様：スクリューキャップ

花やトロピカルフルーツ、ハーブを思わせる清涼感に溢れた白ワイン。自然環境に配慮した畑で栽培されたフレッシュな味わいをお楽しみください。
受賞歴：(2013)パリ農業コンクール2014金賞

0302-0600

本体価格１２００円 +消費税

目の覚めるようなソーヴィニヨン・ブラン

ドメーヌ・デュ・ラン・デュ・ボワ
　トゥーレーヌソーヴィニヨン・ブラン[2008]
フランス　ロワール地方トゥーレーヌAOC
生産者　ジョスラン Jousselin et Fils Earl
ぶどう品種　ソーウ゛ィニヨン・ブラン 100%
熟成：ステンレス・タンク　3ヶ月
穏やかな気候と霜害から守られた特別な区画にあるドメーヌ。
グリーンがかったイエロー。カシス、アカシアの花のような味わいが素晴らしいハーモニーを織り成す。さらにグレープフルーツのアロマがフィニッシュまで続く。爽やかさ、フィネス、リッチなアロマ、そしてきれいな酸を持つ、目の覚めるようなソーヴィニヨン・ブランです。スターターと一緒に、またはシーフード料理ともよい相性。　飲み頃温度10度
オーガニック等：リュット・レゾネ

商品番号
0302-0352

白・辛口　750ml　１３８０円
売り切れ

アルザス地方

楽天市場店をよろしくお願い致します

ストレートな魅力を放つジャングランジェのアルザス

ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは1636年に設立された由緒ある造り手。「アイシュベルグ」と「プフェシベルグ」のグラン・クリュを所有しています。現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェルとその妻、ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。また、亜硫酸の使用もミニマムに抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほどです。
●オーナー兼醸造家　ミッシェル・ジェングランジェ氏は世界各地で経験豊富な醸造家！
バカロレアＳ（大学入学資格）取得後、ランス大の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
●目指すのはテロワールのフィネス
【理想とするワインスタイル】
・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
●フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス
アルザスはフランスのワイン産地において、もっとも降雨量の少ない地区で、年間降水量は600ミリ以下。大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280ミリ、ヴォージュ山脈にぶち当たり、湿った空気はダイレクトに下りるためこれだけの降水量となる）。
南部のオー・ランはヴォージュ山脈の標高が高く、気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいに近くなるが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多い。
●かぎりなく自然に近い農法
ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多い。

レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で最高評価を獲得した
アルザス・グラン・クリュ

アルザスグラン・クリュゲヴュルツトラミネールペルシベルグ [2010] 750ml
Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg
白・やや辛口
フランス　アルザス地方　A.O.C.アルザスグラン・クリュ
グランクリュ格付
生産者：ジャングランジェ　Paul Ginglinger
ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール100％
熟成：オーク樽熟成8ヶ月（新樽は使用せず）
平均年間生産量：2,300本
アルコール度数：13％　飲み頃温度：10度
レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で、居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得したグランクリュ
ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。
ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。
オーガニック：リュット・レゾネ

0302-0503

白・やや辛口　３１５０円
売り切れ

スパイシーで官能的な味わいのアルザスワイン

アルザスゲヴュルツトラミネールキュヴェ・ヴァロンブール
Alsace Gewurtztraminer Cuvee Wahlenbourg
フランス　アルザス地方　アルザスAOC
生産者　ジャン・グランジェ Paul Ginglinger
ぶどう品種　ゲヴュルツトラミネール100％
熟成：オーク樽熟成　5ヶ月
アルコール度数13％飲み頃温度8度

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。　
オーガニック：リュット・レゾネ

商品番号
0302-0353

白・辛口　750ml　本体価格２４５０円 +消費税

まっすぐでピュアな味わいのアルザスワイン

ジャングランジェ　アルザス・リースリング
Alsace Riesling
フランス　アルザス地方　アルザスAOC
生産者　ジャン・グランジェ Paul Ginglinger
ぶどう品種　リースリング100％
醗酵：オーク樽（大樽）
熟成：オーク樽熟成4ヶ月（新樽は使用せず）
アルコール度12.5％　飲み頃温度8度

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。　
オーガニック：リュット・レゾネ

商品番号
0302-0354

白・辛口　750ml　本体価格１８５０円 +消費税

ウィリー・ギッセルブレヒト

17世紀に設立された家族経営ワイナリー。17haの畑をダンバッハ・ラ・ヴィルとその周辺の最良の場所に所有しています。ダンバッハ・ラ・ヴィル村はアルザスワイン街道のちょうど真ん中、ストラスブールのすぐ南に位置。丘陵地で機械が入りづらいこともあり、ほぼすべてのぶどうが手摘み収穫。ワインに丸みを出すために瓶熟成の期間、状態にこだわります。またその品質の高さから世界25カ国のホテル、レストランに販売されています。

パリ農業コンクール金賞受賞

アントワーヌ・アインリッシュシルヴァーナ
Antoine Heinrich Sylvaner
白・やや辛口
フランス　アルザス地方　A.O.C.アルザス
生産者：ウィリー・ギッセルブレヒト
WILLY GISSELBRECHT
ぶどう品種：シルヴァーナ100％
熟成：ステンレス・タンク熟成
アルコール度数：11％　飲み頃温度：8度
アルザス地方はフランス北東部のドイツと国境を接する位置にあります。ぶどう品種はドイツ系のものが多く用いられますが、醸造法は少し異なり、フランスの中でも独特のワインとして人気があります。
フレッシュな酸と調和の取れた柑橘系の果実味が心地よい白ワイン。
魚介類のサラダやキッシュなどと合わせてどうぞ。

オーガニック：リュット・レゾネ
パリ農業コンクール2013金賞

0302-0502

白・やや辛口　本体価格１２８０円 +消費税

ポール・ジンク　PAUL ZINCK

ポールジンク社は１９６４年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
設立者のポール・ジンク氏の伝統的な職人技で基盤を確立、現在は息子のフィリップ氏が新しい技術力や機械設備近代化を取り入れ、質の高いワイン造りを行っています。
所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。生産はＡＯＣワインのみで、白の辛口セパージュワインが８０％、スパークリングワイン１０％、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。年間生産量は約１５万本、現在では７０％が海外に輸出されています。

軽快で柔らかな味わいが存分に楽しめるアルザスワイン

ポール・ジンク　アルザスシルヴァネール [2010] 750ml
PAUL ZINCK　ALSACE SYLVANER
白・辛口
フランス　アルザス地方ACアルザス
生産者：ポールジンク
ぶどう品種：シルヴァーネル 100％
アルコール度数：12.5％　飲み頃温度：8度
アルザス地方はフランス北東部のドイツと国境を接する位置にあります。ぶどう品種はドイツ系のものが多く用いられますが、醸造法は少し異なり、フランスの中でも独特のワインとして人気があります。
アルザスで最も古くから生産される品種の一つであるシルヴァネールの、軽快で柔らかな味わいが存分に楽しめるワインです。

0302-0481

白・辛口　１２８０円
売り切れ

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アルザス屈指の造り手によるリースリング

アルベール・マン

マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックといったアルザスの伝説的スターと並び、パーカー５ツ星を獲得。旧クラスマンでも最高評価の３ツ星の生産者。
テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。生産は限定的で、リリースを待たずに売切れてしまう人気ぶりです。

アルベール・マン　アルザスリースリング 750ml
Alsace Riesling
白・辛口
フランス　アルザス地方　A.O.C.アルザス
生産者：アルベール・マン　Domaine Albert Mann
ぶどう品種：リースリング100％
熟成：ステンレス・タンク熟成9ヶ月
アルコール度数：12.5％　飲み頃温度：8度
アルザス屈指の造り手によるリースリング。
レモンや柑橘系の果実、桃などを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。
スクリューキャップ。
オーガニック：ビオロジック　認証機関：Ecocert

商品番号
0302-0475

白・辛口　２５８０円

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